Anleitung:
1. Schritt
Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Die Pilze hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Die Gnocchi zu den Pilzen geben und alles gut vermischen.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Den Parmesan darüberstreuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Gnocchi nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note können Sie auch etwas frischen Thymian hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Pilze und ergänzt den Geschmack der Gnocchi.